Das Handbuch der nachhaltigen Ernährung ist das Referenzhandbuch, auf das ich gewartet habe. Es gibt mir alle praktischen Informationen, die ich brauche, um mich wirklich nachhaltig zu ernähren, und erklärt, warum. Mit diesem Handbuch weiß ich, wie ich essen muss:
Walker, A.M., Albizzati, P.F., Milios, L., Piñero Mira, P., Besler, M. et al., Capturing the Potential of the Circular Economy Transition in Energy-Intensive Industries - Summary Report, Publications Office of the European Union, Luxembourg, 2025, https://data.europa.eu/doi/10.2760/4604362
Was wäre der kostengünstigste, schnellste und wirksamste Weg, um Treibhausgasemissionen (THG) aus energieintensiven Industrien (Stahl, Kunststoffe, Zement und Aluminium) zu reduzieren, die als „schwer zu reduzieren” gelten? Dies ist eine wichtige Frage im Vorfeld der Klimakonferenz der Vereinten Nationen COP30 in Belém, Brasilien, auf der alle Nationen ihre Wege zur Netto-Null-Emissionsbilanz diskutieren werden (oder zumindest gemäß dem Pariser Abkommen diskutieren sollten).
Warum hat die Europäische Kommission ihren Vorschlag für eine obligatorische Lebensmittelkennzeichnung stillschweigend fallen gelassen (Artikel von EuroNews)?