El Manual de alimentación sostenible es el manual de referencia que estaba esperando. Me ofrece toda la información práctica que necesito para comer de forma verdaderamente sostenible y explica por qué. Con este manual, sé cómo comer
Walker, A.M., Albizzati, P.F., Milios, L., Piñero Mira, P., Besler, M. et al., Capturing the Potential of the Circular Economy Transition in Energy-Intensive Industries - Summary Report, Oficina de Publicaciones de la Unión Europea, Luxemburgo, 2025, https://data.europa.eu/doi/10.2760/4604362
¿Cuál sería la forma más barata, rápida y eficaz de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de las industrias que consumen mucha energía (acero, plásticos, cemento y aluminio), que son muy difíciles de reducir? Esta es una cuestión importante de cara a la COP30, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático que se celebrará en Belém (Brasil), en la que todos los países debatirán sus vías para alcanzar las emisiones netas cero (o, al menos, eso se supone, según el Acuerdo de París).
¿Por qué la Comisión Europea ha abandonado silenciosamente su propuesta de etiquetado obligatorio de los alimentos (artículo de EuroNews)?